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棱镜广州:每一面都有不同光彩_社会频道_东方资讯
发布日期:2020-07-24 10:41   来源:未知   阅读:

一边是高楼林立的CBD,一边是接地气的大排档。看似矛盾的两幅图景,却在天河路商圈这一“黄金地段”实现了“和谐共生”。

7月12日,华南首家超级文和友正式宣布开业。排队上千桌、重现“老广州”社区、引进地道路边摊……从6月下旬进入试运营开始,这家来自长沙、自带流量的餐饮品牌就已引发全城热议。传统与现代的交织融合,让赞美与争议一同涌现。

不可忽视的是,近几年广州城市飞速发展进程下,引发这样话题讨论的项目不在少数。在新旧交替、城市更新的碰撞中,如何让新城区留下记忆、让老社区拥抱更多可能,是广州探索实现“老城市新活力”的一道“必答题”。

“地标式怀旧项目有集聚效应,让大家意识到城市发展中不能撕裂了对传统文化的记忆。留住乡愁,需要绣花式的用心,这带给我们新的启示。”在广州市社科院岭南文化研究中心主任梁凤莲看来,商业模式的长期效应值得商榷。而在广州,如何让乡愁活化成城市发展的资源和后劲,成为城市发展中值得思考的新命题。

“广州像棱镜一样,每转动一面,就能折射出不同的光彩。”梁凤莲说道。

新与旧:CBD里“遇见”乡愁

最近一个月,黄华安发的朋友圈,定位都是“超级文和友(广州太古汇店)”。身为八珍煎饺店的负责人,今年,他带领着这家拥有超过60年店龄的老字号首次进入了寸土寸金的天河。

超级文和友的一楼,黄底红字的“八珍煎饺”招牌和档口中飘来的阵阵煎饺香气,与开在北京路的老店并无他异。八珍煎饺的邻居,同样是那些老广们耳熟能详的地道小吃:阿婆牛杂、风筒辉烧烤、沙湾牛奶皇后……一条不足百米的小街,还原了旧时街巷大排档的场景,串起广州老城的十几种滋味。

怀旧复古元素,是超级文和友这座三层楼高的立体街区的“招牌”。四处张贴的小广告、阳台晾晒的花被褥,还有霓虹灯下纵情“撸串”的食客,让人仿佛乘上一台时光机,回到上世纪八九十年代。